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Tech Alimentaire->master

Introduction au génie des procédès alimentaire.

Cette ressource est rAservAe aux Atudiants concernAs.
Mot de passe:

Auteur:
M. Dhulster
Durée :
8:09:57

Date de création :
le 16 01 2012

Date de publication :
17 01 2012

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Mots clés :
procédès alimentaires, écoulement, agitation, transfert de chaleur, dynamique des fluides.,






Résumé:
Master 1. -Partie 1: Écoulement et agitation. -Partie 2: Transfert de chaleur. Chapitre II: Dynamique des fluides. Chapitre III: Dynamique des fluides réels.