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Tech Alimentaire->master

Méthode de stérilisation.

Cette ressource est rAservAe aux Atudiants concernAs.
Mot de passe:

Auteur:
Mme. Mulak
Durée :
2:32:05

Date de création :
le 27 01 2012

Date de publication :
30 01 2012

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Mots clés :
tech alimentaire, stérilisation.,






Résumé:
- Facteurs affectant la thermorésistance des bactéries. - Les emballages - Le séchage